「ご飯がススムラーメン屋」をコンセプトに掲げ、卓上の生卵・海苔・自家製生姜だれを使い放題にした名駅の中華そば専門店。看板の生姜中華そばは香り高い醤油ベースに刻み生姜が乗り、ご飯と一緒に食べる前提で味付けが設計されている。「食べログ ラーメン AICHI 百名店 2025」に初選出。年中無休・11時から23時まで通し営業で名駅利用客の懐刀になっている一軒。
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