2026年8月3日オープン。老舗とんちゃん「やぶ屋」を擁するやぶやグループの単品特化ブランド「どて煮の◯◯」7店目でFC2号店。29席（カウンター5・テーブル24）、16時〜23時の夜のみ営業。とろける牛すじのどて煮と味噌おでんを軸にした3,000円台の大衆酒場。
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