アメリカ農務省最上級「プライムグレード」牛肉を専用熟成庫で長期熟成させた極上ステーキが堪能できる。2026年9月4日、東海エリア初出店・世界50店舗目として名古屋観光ホテル1階にオープン。開放的なダイニングと最大24名まで連結できる個室を完備し、ビジネス接待や記念日など幅広いシーンで利用できる。
東海初出店の「ウルフギャング・ステーキハウス」は、USDAプライムグレードの牛肉を28日間熟成し、900℃で焼き上げる本格ステーキを提供。熟成師が在籍し、記念日や接待にも最適な一流のサービスとエレガントな空間が魅力です。
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