東京・銀座の名門「鮨 銀座おのでら」が2024年2月、東海地区初出店として中日ビル新装のロイヤルパークホテル内にオープン。豊洲から仕入れた最高級ネタを、銀座本店で17年修業した料理長が江戸前で握る。カウンター鮨を「銀座品質のまま」名古屋で受けられる稀少な一軒で、出張の接待・記念日・特別な夜に。
「銀座から世界へ」をコンセプトに掲げ、ロサンゼルス店がミシュラン2つ星を獲得するなど世界で認められる「鮨 銀座おのでら」の名古屋店。地元メディアも注目する、その確かな実力とブランド力は業界でも際立っています。
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