伏見・錦の居酒家 くちこうで読む、ラストオーダー30分前に入っていい店の見分け方

この記事はNAGOYA BITES — 名古屋の約5,000店を、公開情報をもとに紹介するグルメガイドの一部です。

見るのは「閉店時刻」ではなく、3つの時刻の差

ラストオーダー直前の入店が気まずいのは、客が来る時刻と、厨房が火を落とす時刻がずれているからです。2025年12月には、お笑い芸人の令和ロマンくるまさんがテレビで、ラストオーダー直前の入店が問題行為だと知ったことと、閉店時刻は書いてあるのにラストオーダーの扱いが明示されない暗黙のルールへの疑問を語り、話題になりました。入っていいかどうかの手がかりは、実は店の掲載情報にあります。

伏見・錦にある「鮮魚とお晩菜 居酒家 くちこう」の営業時間表示（月〜金）は、17:00〜翌2:00、料理L.O.は翌1:00、ドリンクL.O.は翌1:30です。閉店の1時間前に料理が締まり、30分前にドリンクが締まる。つまり閉店時刻の翌2:00から数えて30分前の1:30に着いた客は、料理は頼めずドリンクだけが最後の1杯です。閉店時刻だけを見て入ると、料理が出ない時間帯に着いてしまうことがあります。

料理が先に締まる理由と、価格帯への影響

料理のL.O.が早いのは、厨房の片付けと翌日の仕込みが閉店前から始まるためで、店が怠けているわけではありません。同店の曜日別の表示を見ると、日曜は料理L.O.が23:00、ドリンクL.O.が23:30、閉店が翌0:00と、全体が前倒しになっています。祝日・祝前日は料理L.O.が翌1:30と遅くなる。同じ店でも曜日で余白が動くので、来店前に曜日の欄を確かめるのが確実です。

価格帯の目安は3,000〜4,000円（ホットペッパーグルメの掲載）です。二軒目で料理を数品頼む想定なら、料理L.O.の1時間前、つまり翌0:00ごろまでに着いておくと、料理もドリンクも選べて予算を使い切れます。ドリンクだけの最後の1杯なら、席数10席の小さな店では、後から来た客が席の回転に与える影響が大きく、ひとり客でも着席後に長居しにくい空気が生まれます。

断られにくい入り方、事前の聞き方

2025年9月の東洋経済オンラインによると、チェーン居酒屋のはなの舞は、平日は22時半に料理・ドリンクのラストオーダーを案内し、23時までの退店を促す運用です。深夜営業を続けた店は全店の約8割から約1割に減りました。深夜まで人を置く店が減るほど、遅い時間帯は早めに閉める店が増えると考えておくのが無難です。

見分け方は3つ。①営業時間に「料理L.O.」「ドリンクL.O.」の両方が書かれているか。②その差が30分以上あるか。③電話で「いま入れますか、料理は頼めますか」と聞けるか。一人飲みや二軒目なら、着く前に電話一本で足ります。デートや接待では、料理を頼めない時間帯に着く事態を避けるため、予約時にL.O.の時刻を確認しておくと安心です。営業時間は変わることがあるため、最終確認は店への連絡をおすすめします。