400年の歴史を持つ料亭「河文」の勝手口奥に2025年9月オープンした完全予約制カウンター鮨11席。業界で稀少な女性の握り手がメインを務め、しなやかな所作と緻密な江戸前仕事が魅力。ランチおまかせ3,800円・ディナー7,800円という料亭発のクオリティに対する価格設定が話題で、すでに女性客・カップル客の予約が集中している。
口コミ信頼度の内訳
C60 / 100 — Google★4.8（36件）は、参考程度にしてください。
検証 6/9項目 ・ Google口コミ取得日 2026-08-20
口コミ信頼度は「この店のGoogle★と件数は、そのまま信じてよいか」を、観測できた検証項目だけで機械的に採点した参考指標です。店の良し悪しを評価するものではなく、広告料による順位操作はありません。読み方 → 算定方法の詳細 →
件数は十分か
4/10点
36件（最低限のサンプル）
★と件数のバランス
3/15点
★4.8・件数36件（件数が少なく、高評価の裏付けが弱い）
直近の評価は全体と一致するか
6/6点
最新★4.6≒全体★4.8
直近の評価のばらつき
6/6点
標準偏差0.80（自然な分布）
評価の分布（両極に割れていないか）
11/15点
★5系4件・★1系0件・中間1件（高評価集中）
口コミの増え方
—
月次履歴未蓄積（取得履歴が3回に達するまで保留）（判定保留・採点に含めません）
第三者メディアの掲載
—
メディア掲載情報なし（多くの正当な店舗も同様）（判定保留・採点に含めません）
掲載データの充実度（口コミ信頼度には含めません）
掲載情報の充実
12/15点
タグ6個・IG解決・食べログ解決・推薦文 あり
営業確認
2/5点
営業実態は手動キュレーションで確認
公式Instagram
7/10点
公式アカウント あり
