名古屋の居酒屋

特集 — Izakaya

名古屋の居酒屋
おすすめ10選【2026年版】

2026-05-22 公開 NAGOYA BITES 編集部 10店舗掲載

名古屋の居酒屋を、現役飲食人の視点で実在店から厳選しました。掲載店はすべて実在を確認しています(食べログ・ホットペッパー・Google マップ等で照合)。各店のエリア・特徴を簡潔に紹介します。

Selection — 実在確認済み

名古屋の居酒屋 厳選10店

絆串 栄店
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絆串 栄店
栄 / 居酒屋

「絆串」というブランドは串カツの枠を超え、落ち着いた空間設計と宴会対応力で差別化している。食べログ満点評価を維持しながら4500円台のコースで宴会需要を捌いているのは、回転率と品質の管理が高水準であることを示す。

20〜30名 5000円以上 ★5.0
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wakamaru ワカマル 栄店
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wakamaru ワカマル 栄店
栄 / 居酒屋

「秋田郷土料理」は名古屋の飲食市場では稀少カテゴリ。比内地鶏・きりたんぽ・いぶりがっこを名古屋で本格提供する業態は、地域食材の輸送コストを受容した上でのこだわりの発露であり、代替不可能なポジションを確立している。

10〜20名 5000円以上 ★5.0
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焼肉酒場 番長
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焼肉酒場 番長
栄 / 焼肉

NEWOPENながら満点評価を獲得しているのは、開業時のコンセプト設計と仕入れルートの完成度が高いことを示す。「番長厳選の肉」という主観的な差別化をオープン直後から実現できているのは、業界知見に裏打ちされた仕入れ力があるから。

20〜30名 5000円以上 ★5.0
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居酒屋いくなら俺んち来い。 金山店
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居酒屋いくなら俺んち来い。 金山店
金山 / 居酒屋

屋号そのものが「友人宅に行く感覚」というブランドコンセプトを体現している。金山エリアで満点評価を維持しながら歓送迎会・記念日の双方に使われているのは、接客と空間演出の一貫性が担保されているから。

誕生日・記念日 歓送迎会 ★5.0
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台所 宗や 金山
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台所 宗や 金山
金山 / 居酒屋

「旬の食材」を謳う居酒屋は多いが、メニューの入れ替わり精度と素材説明の解像度が本物。金山エリアで満点評価を維持していることは、地元固定客と一見客の双方を取り込んでいる証拠と判断して掲載した。

10〜20名 3000〜5000円 ★5.0
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隠れ家イタリアンDime ダイム
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隠れ家イタリアンDime ダイム
名古屋駅 / ダイニングバー

ルーフトップBBQという業態は名古屋では稀少で、空間体験が料理と同等の価値を持つ設計になっている。記念日・デート用途での高評価が継続している点は、「特別な日」の演出を意識的に設計した運営力の表れ。

誕生日・記念日 20〜30名 ★4.9
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お晩菜と炭火焼き みかん 栄 錦 伏見店
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お晩菜と炭火焼き みかん 栄 錦 伏見店
栄 / 居酒屋

「おばんざい(お晩菜)」と炭火焼きを軸に、全国各地の日本酒を取り揃えるキュレーション型の居酒屋。カウンター越しに並ぶ惣菜の見せ方まで計算されており、演出と食の深さが同時に成立している稀なケース。

カウンター 1人OK ★4.9
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JAM S TACOS ジャムズタコス
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JAM S TACOS ジャムズタコス
栄 / ダイニングバー

名古屋でメキシカン系タコスの専門バルが成立しているのは、コスモポリタン層の厚い栄エリアの特性を活かした立地判断が正確だったことを示す。「大人のタコスバル」という定義は、安価なファストフードとの価格帯分断を意図した賢明なポジショニング。

20〜30名 5000円以上 ★4.9
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鶏ん家 栄住吉店
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鶏ん家 栄住吉店
栄 / 居酒屋

「華味鳥」という福岡産地鶏ブランドを軸に飲み放題コースを展開するスタイルは、宴会需要と素材品質の両立が問われる。4000円台で提供しながら4.9評価を維持しているのは、ブランド素材の調達安定性が担保されている証拠。

60〜70名 3000〜5000円 ★4.9
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食べ飲み処ひょっこり
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食べ飲み処ひょっこり
栄 / 居酒屋

地下鉄築地口駅の出口から10秒という立地は、ランチ・二次会・締めの全シーンをカバーできる強みを持つ。リーズナブルな価格設定と食べログ4.9の組み合わせは、価格優位性ではなくリピート力で評価されている証拠。

10〜20名 3000〜5000円 ★4.9
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名古屋の居酒屋 よくある質問

名古屋の居酒屋の予算相場はいくらですか?

大衆居酒屋で2,500〜3,500円、カウンター中心の本格派で4,000〜6,000円、料理特化の隠れ家系で5,000〜8,000円が名古屋の実勢。生ビール1杯500〜600円、お通し300〜500円、おつまみ400〜800円が標準価格帯。コース利用なら3,000〜5,000円帯が最も選択肢豊富で、忘年会・新年会シーズン(11月下旬〜1月中旬)は同じ店でも+500〜1,500円の特別料金になる店があります。

名古屋らしい居酒屋メニューは何ですか?

手羽先(世界の山ちゃん・風来坊が代表)、味噌串カツ、味噌おでん、どて煮、エビフライ、きしめんが名古屋名物の定番。地元の業界人は手羽先以外に『あさり酒蒸し』『キャベツの味噌マヨ』『なごやコーチンの炭火焼』を組み合わせるのが定石。日本酒は東海地方の地酒(菊鷹・蓬莱泉・空・想天坊)を揃える店が増えており、メニューに『愛知の地酒』コーナーがあるかが業界判断の目印です。

居酒屋で大人数の宴会をするときのコツは?

①予約は2週間以上前に。②人数の最終確定は3日前まで(直前変動はキャンセル料発生条件確認)。③予算は1人あたり3,500〜5,000円が会社宴会の相場、4,500〜6,500円が懇親会の相場。④コース+飲み放題が会計トラブルゼロで安全。⑤幹事は1時間前到着で席配置と支払い方法を確認。⑥支払いは事前カード払いまたは法人カード対応店なら現地精算なし。⑦お土産(手羽先お持ち帰り等)対応可否も予約時に確認を。

名古屋の居酒屋で1人飲みできる店はありますか?

名駅エリアの『鳥力』『鉄神』、栄の『新海』『串樹』、金山の『ココロザシ』などカウンター主体の店が1人飲み向き。立ち飲み系では『大衆酒場ふくろう』『立ち呑み うり坊』が業界人にも人気。1人客比率が高い店は『カウンター席のみ』『予約不可』を公言している店が多く、Google マップで写真に『カウンター席』が多く映っている店が目印。一人飲み専門特集ページも別途あります。

深夜まで営業している居酒屋はありますか?

名駅エリア・栄・錦は深夜2〜3時まで営業の居酒屋が複数あります。終電後でも入れる『深夜営業店』のリスト:名駅 → 鳥力(〜翌3時)・大衆居酒屋いっぱし、栄・錦 → 新海・串樹・立ち呑みうり坊、金山 → ココロザシ。深夜帯はカウンター席が空きやすく、業界人(飲食店従業員)も仕事後に集まる時間帯。22時以降に開店する『深夜業態』もあり、明確な深夜需要に応えています。

名古屋の居酒屋で予約は必須ですか?

金土夜(18:00〜20:00)は予約必須、平日でも人気店は予約推奨。カウンター主体の小箱店は1週間前推奨。逆に大衆居酒屋・チェーン系は当日予約・飛び込みで入れることが多めです。年末(12月)と歓送迎会シーズン(3月下旬〜4月中旬)は2〜3週間前から予約が必要で、団体予約は1ヶ月前推奨。確実に行きたい店は『○名・○時から・カウンター/個室希望・コース内容』を電話で伝えておくとスムーズです。