今日の1軒
新栄町の「ちひろ菓子店 新栄葵店」名古屋初上陸|フィナンシェ330円を手土産に買う前に
大阪・新町発のフィナンシェ専門店「ちひろ菓子店」が、10月9日に新栄町駅すぐの東区葵1丁目へ名古屋初出店しました。極上プレーン330円からの単価、店内で焼く工房一体型の設計、イートイン未開始という今の状況を、手土産や自分へのご褒美の買い方とあわせて、業界人の目で読みます。
この記事はNAGOYA BITES — 名古屋の厳選1,100店超を業界視点で紹介するグルメガイドの一部です。
1個330円から。バラ買いとBOX買いで、1個あたりの値段が変わる
ちひろ菓子店は2019年に大阪で始まったフィナンシェ専門の焼き菓子店で、名古屋は今回が初出店です。新栄葵店は10月9日にプレオープンし、グランドオープンは10月23日。2026年10月時点の店頭価格は、極上プレーン330円、丹波黒豆とチョコチップが380円、ラズベリー&アーモンド360円、和三盆クルミ350円、鳴門金時360円(名古屋情報通の掲載、税込)です。
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栄・錦グルメ15選 →業界人が見るのは、店頭と公式通販の1個あたり単価です。通販の掲載価格は5個BOXが2,100円(1個420円)、10個BOXが3,880円(1個388円)、15個BOXが5,280円(1個352円)。箱や包装、送料別の配送を挟むぶん、箱は店頭のバラ買い(330〜380円)より高く見えます。職場への手土産を10個で組むなら、店頭で選べば3,300〜3,800円、箱に詰める手間をかけたくなければ10個BOXの3,880円、と読めます。プレオープン中の数量限定「HAPPY BAG」3,300円は、10個買いと同じ金額帯です。
店内で焼く工房一体型。イートインは後回しで、まず物販から
Aichispotによると、新栄葵店は店内で仕込み・焼成・仕上げまで行う工房一体型の店として計画されています。焼き菓子は焼いたそばから売れる形にすると、ショーケースの在庫を長く持たずに済み、売れ残りのロスも抑えやすいのが運営側の利点です。読者にとっては「焼きたての香りの中で選べる」ことが、通販や百貨店の催事にない価値になります。
席はカウンター5席(食べログでは6席表記)で、イートインの開始日はまだ未定。予約は不可、駐車場はなく、新栄町駅から徒歩1分です。支払いはクレジットカードとPayPayが使え、電子マネーは使えません(食べログ)。席を後回しにして物販から立ち上げるのは、焼成と接客の人手を物販に集中させるための順番と読めます。
行く前に公式Instagramで営業時間を確かめる
プレオープン中は営業時間が日によって違います。公式Instagramの最新の案内では、10月10日(土)は11:00〜19:00、10月11日(日)〜22日(木)は10:00〜18:00、10月23日(金)のグランドオープン後は10:00〜20:00です。初日の10月9日は多くの来店があったと公式が投稿しており、夕方の遅い時間は焼き上がった品が減っている可能性があるので、狙いのフレーバーがあるなら早めの時間が安全です。
どんな場面に向くか
向くのは、手土産・贈り物・自分へのご褒美の3つです。1個単位で選べるので、予算を決めて個数で調整できるのが強みです。逆に、ここで腰を据えて長居する使い方は、イートインが始まるまでは成立しません。接待や会食の手土産に使うなら、箱の用意と支払い方法(電子マネー不可)を前もって確認しておくと安心です。
Inside Perspective — 業界人の目利き
- 価格帯の読み方:店頭のバラ買いは330〜380円。通販BOXの1個単価は5個420円・10個388円・15個352円で、箱代・包装・配送が乗る分、店頭のバラ買いより高く見える。10個の手土産なら店頭で3,300〜3,800円
- オペの裏側:店内で仕込み・焼成・仕上げを行う工房一体型。在庫を長く持たずに焼きたてで売れるのが強み。席はカウンター5席でイートインは開始日未定、予約不可で物販を先に立ち上げている
- シーン適性:手土産・贈り物・自分へのご褒美向き。長居には向かない。10月11〜22日は10:00〜18:00(公式Instagramの最新案内)なので、夕方に寄るなら売り切れの可能性を見込んでおく